Avis clients

Hôtel Jenny

Hôtel Jenny

Lieu dit "Le Klepferhof" F-68220 HAGENTHAL-LE-BAS

+33 (0)3 89 68 50 09

Carte de Printemps

Depuis 87 ans nos cuisines sont animées par des Hommes passionnés. La Brasserie Jenny rouvre ses portes dans un nouveau décor...pour toujours mieux vous régaler. Une belle et jeune équipe vous attend : Jean K. et Alexia L. en salle et à la gestion. Guillaume G. en cuisine épaulé par toute sa petite brigade !

Produits de saison et locaux à la carte, convivialité et bonne humeur en salle...et dans vos assiettes.

Les formules

  • Entrée et plat à 24 euros
  • Entrée, plat et dessert à 29 euros
  • Plat et dessert à 21 euros

Tous nos plats sont disponibles "à la carte" , veuillez nous consulter. 

 

Pour l’apéro

  • La planchette à partager 3€/pers
  • La tarte flambée traditionnelle 9€
  • La tarte flambée gratinée 11€
  • La tarte flambée au saumon 11€

Les entrées

  • Le fromage de chèvre : en croustillant, relevé au poivre Tumut sur un lit de roquette // Crusty goat cheese perfumed with Timut pepper on Arugula
  • Le foie gras de canard : préparé par nos soins, servi avec un chutney à la rhubarbe et des toasts. Suppl. 3€ // Homemade duck "foie gras" suppl. 3€
  • Le saumon : cru et mariné à l’aneth, avec des crostinis frottés à l’huile d’olive bio // Raw salmon marinated in dill and organic olive oil aromatized crostinis
  • L’asperge : en salade croquante, avec un tartare de jambon cru // Crispy asparagus salad and raw ham tartar
  • Les légumes : en velouté crémeux (ou pas !) // Homemade vegetables soup

Les incontournables

En entrée ou en plat !

  • La salade César
  • Le risotto aux cèpes

Les plats

  • Le boeuf : la pièce du boucher de 180 grammes, le beurre d’herbes, la sauce au poivre ou aux échalotes // Butcher’s choice 180gr: Herbs butter, pepper or shallot sauce
  • Le veau : notre fameux cordon bleu au Comté suppl. 4€ // The “famous” Veal cordon bleu stuffed with Comté cheese suppl. 4€
  • Le poisson : le filet de bar soufflé, avec un écrasé de pommes de terre à la truffe et une julienne de légumes // Seabass soufflé, truffle perfumed mashed potatoes and vegetables
  • La note asiatique : le "Bami Goreng", une spécialité indonésienne à base de nouilles sautées et de crevettes // “Bami Goreng” : Indonesian speciality with sauteed noodle and shrimps
  • La volaille : les aiguillettes de poulet panées à la cacahuète, accompagnées d’une sauce barbecue maison // Peanut-crusted fried chicken, homemade barbecue sauce
  • Le végétarien : le burger de la Brasserie (Panisse, caviar d’aubergine, tomme de Savoie, coulis de tomate) // Vegetarian Burger: Panisse, eggplant dip, Tomme de Savoie cheese and tomato sauce

Mais encore :

  • Le filet de Boeuf “Angus” avec une sauce aux cèpes - à la carte uniquement 32€ // Angus beef fillet with porcini mushrooms sauce – “À la carte” only, 32€

Pour les plus petits

  • Selon l’humeur du chef  10€

Les desserts

  • Les fraises : comme une salade, rafraîchies au poivre vert, servi avec une boule de glace vanille // Salad of green pepper aromatized strawberries, served with vanilla ice
  • La rhubarbe : en Tiramisu // Rhubarb tiramisu
  • Le chocolat : dans une crème brulée // Chocolate perfumed crème brulée
  • Le dessert glacé : un Kougelhof au marc de Gewurztraminer et coulis de fruits rouges // Iced « kougelhopf » aromatized with Marc de Gewurztraminer and berries coulis

Les classiques

  • Le moelleux au chocolat et sa glace passion // Chocolate fondant and passion fruit icecream
  • L’Irish coffee
  • La tarte du jour et sa boule de glace // Homemade pie of the day with ice cream
  • Assortiment de glaces 3 boules // Your choice of 3 scoops of ice cream
  • Assortiment de fromages // Cheese assortment

Prix nets, service compris 

Menu du jour, soirées à thème, horaires sur notre page Facebook Brasserie Jenny

L'hôtel Jenny est un hôtel 3* situé à 7 km de Bâle, ville d’art et de culture (surnommée la mecque de l'architecture), de l’Euroairport Bâle-Mulhouse, Fribourg et du Rhin, lien fluvial entre l'Alsace et l'Allemagne.

Meilleurs prix garantis !