Hôtel Jenny

Lieu dit "Le Klepferhof" F-68220 HAGENTHAL-LE-BAS

+33 (0)3 89 68 50 09

Festive Menu 2018

Depuis 88 ans nos cuisines sont animées par des hommes passionnés. La Brasserie Jenny rouvre ses portes ... pour toujours mieux vous régaler. Une belle et jeune équipe vous attend : Jean K. et Alexia L. en salle et à la gestion, et le chef en cuisine épaulé par sa petite brigade !

Produits de saison et locaux à la carte, convivialité et bonne humeur en salle ... et dans vos assiettes.

Réveillon du 31/12

  • Amuse-bouche.
  • Lobe de foie gras de canard mariné au sirop d’érable et petite compotée de poires aux amandes.
  • Noix de St Jacques grillées, servies sur une purée de patates douces à la badiane et émulsion aux agrumes.
  • Sorbet mandarine arrosé à la liqueur de pain d’épices.
  • Filet de bœuf cuit à basse température, jus de langoustines et bouquet de légumes d’hiver.
  • Feuilleté au morbier servi chaud sur un lit de mâche.
  • « Raw cheesecake » à la noix de coco et sa salade d’orange et pamplemousse.
  • Mignardises.
  • À Minuit : coupe de Champagne offerte.

 

 

Tarif : 100 euros par personne, eau et café inclus.
Accord mets et vins au tarif de 50 euros par personne.

 

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The Jenny Hotel is a 3 * hotel located 7 km from Basel, city of art and culture (known as the mecca of architecture), the EuroAirport Basel-Mulhouse, Freiburg and the Rhine river link between Alsace and Germany.

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